PORTER 330ml
通常価格
¥440
単価 あたり
品目：ビール
原材料：麦芽・ホップ・ティーマサラ
アルコール度数：6.0%
賞味期限：出荷日から5ヶ月
ポーターは焙煎した麦芽を用いて造る上面発酵の濃色ビール、いわゆる黒ビールです。
その特徴は真っ黒な色合い、焦がした麦芽特有の香り、ホップのしっかりとした苦味です。イギリス発祥のスタイルで、テムズ川でロンドン市内まで運ばれた物品を市内各所に配送していた人々（ポーター）が好んで飲んだ事からこの名がつきました。
通常ビールは硬水で造られるスタイルが多いのですが、もともと軟水で造られていたこともこのスタイルの特徴です。この平和クラフトの仕込み水である貴志川の伏流水も「弱軟水」ですので、水の味わいがより生かせた味わいとなっています。
通常のポーターには使用しないスパイスを仕上げに用いることで、複雑さがありながらも軽快に飲んで頂ける独自性を重視したビールが完成しました。
濃色麦芽を3種類使用し、香りと味わいに厚みを出しています。黒ビールの良さである麦芽の甘み・ホップの苦味がありながらも飲み疲れしない、なめらかな飲み心地のビールです。
ナツメグ・カルダモンなどのスパイスを用いたお料理にあわせて7℃~9℃の温度帯でお食事と一緒に飲んで頂いたり、チョコレート・シナモン・ジンジャーなどを用いたスイーツなどと合わせて12℃~15℃の高めの温度帯でじっくり時間をかけて飲んで頂くのもおすすめです。