本分へスキップ

平和クラフトに込める思い

清酒「紀土」、リキュール「鶴梅」を製造する和歌山県・海南市の酒蔵、平和酒造。
ビール好きの社員の入社をきっかけに、2012年からクラフトビール事業にも取り組んでいます。
技術や副原料によって多彩な味わいを伝えることができ、ごくごく飲めて誰もが美味しいと思えるビールを目指して、日々醸造しています。

3つの特長

技術のこだわり

ビール醸造の基本に忠実でありながらも、日本酒の醸造家だからこそできる、微生物管理や発酵技術など清酒製造のノウハウを融合したユニークな商品設計づくり

作り手の想い

「お酒を好きになるきっかけをつくりたい」「ビールの美味しさや面白さを伝えたい」という想いから、軽やかで飲みやすいながらも特徴のあるものづくり

豊かな自然の恵み

仕込み水は、世界遺産である霊山・高野山を源流とする貴志川の伏流水を。和歌山の名産品である柚子や山椒といった柑橘類や梅、桃といった果物も一部商品には使用し、豊かな自然の恵みから生まれたビールをお届けします。

マップ

〒640-1172 和歌山県海南市溝ノ口119番地

TEL:073-487-0189

FAX:073-487-4641

9:00~17:00 (定休日:日・祝)

閉じる

Popup

https://heiwacraft.com/pages/special

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

検索

カートに追加